天元素食
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           天元山藥阿給"的由來─近年來素食,環保的觀念漸普及,素食不再只是宗教信仰的戒律
                    而是環保救地球的具體行動。響應“心素食儀”,環保,健康,愛地球的理念,
                    一群熱衷為人群付出的志工夥伴,一同研發出健康無負擔的山藥阿給。 

          
研發過程幾經波折,因為堅持不使用人工醬料,又為了要找出與油豆腐相結合的食材,
                   試了又試,在某次因緣巧合之下,發現天然「山藥」的粘稠特性,
                   這項發現,對這一群朋友來說,是件相當開心的事,也因此開始與志工朋友們分享。

            
而淋在阿給上的醬汁,更是經過多次的研發,堅持不使用味素或人工香精,
                    採用天然的“蕃茄”與“味增”相結合,呈現甘甜的美味。

      原 本一群朋友之間的分享,後來因為與許多人結緣,
                     每年的三月至四月間“天元宮櫻花季”,更有許多朋友前來遊憩,
                     老闆與老闆娘便以簡單的阿給招待,吃過的朋友們無不讚嘆,
                     甚至有人因此改變對“阿給”不好的印象。

      也
因為如此,使得“山藥阿給”的名號漸漸遠傳,
                    許多朋友鼓勵可以擴大生產,與更多人分享,

                    於是,老闆娘秉持著推廣素食、廣結善緣的心, 

                    儘管製作過程費工,仍舊努力想辦法與更多人分享,
                    也成就今日在店門口擺攤提供熱食的因緣。


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