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 天元山藥阿給

山藥阿給



我們的阿給主要是由特製的豆腐,
及Q彈的冬粉和新鮮的山藥泥所組成:
作法是將油豆腐內包入拌過的Q彈冬粉,
再以山藥泥封口後蒸熟,
食用前加入鮮甜清湯並淋上特製醬汁即完成。


阿給有許多種享用方式,
尤其是將阿給撥開後,
將Q彈冬粉拌入特調醬汁與清湯一起享用,
更是爽口彈牙,回味無窮。

山藥阿給

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(一)保存方法︰
         冷藏3〜5天,冷凍 14天
(二)蒸煮方法︰
         1。家用電鍋蒸約 15〜20分鐘 {外鍋約一碗水}
         2。醬汁與阿給分開盛裝,一同放入電鍋蒸熟
(三)食用方法︰ 
     
       阿給蒸熟後,淋上醬汁
            加入約 150CC的熱開水,
         及特製花椒醬後即可食用。

      使用原料:豆腐,冬粉,素漿,山藥
       總重量:800公克+ -10%(4 顆/包 ) 
                            

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